|
|
Cannelloni Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 blikjes (rode)zalm van ca. 200 g
- 200 g huttenkase
- 1 bosui,fijngehakt
- 12 connelloni pijpjes
- 1 el chilipoeder
- 1/2 el gedroogde italiaanse kruiden
- 1 dl visbouillon,van een tablet
- 1 blik tomatenstukjes van 400 g
- 100 g gorgonzola
- 2 el olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- verwarm de oven voor op 175 graden.giet de zalm af,verwijder hard graadjes en maak het visvlees fijn in een kom. mend de huttenkase met de bosui en zout en peper naar smaak erdoor.
- vet een grote ovenschaal in (of 4 eenpersoons ovenschaaltjes).vul de cannelloni pijpjes met een theelepel met het zalmmengsel en leg de gevulde pijpjes naast elkaar in de ovenschaal.
- meng de chilipoeder met de italiaanse kruiden en de visbouillon door de tomatenstukjes met sap en schep dit mengsel over de canneloni,het geheel moet goed vochtig zijn.
- leg stukjes gorgonzola over de cannelloni en druppel er olijfolie over.bak de canneloni in de oven in 25 min goudbruin en gaar.
|
|
|